DÍA 1
Conocemos a Javi, nos habla de su pasión y nos cuenta por qué el proyecto de montar una taberna es tan importante para él.
DÍA 5
Formación y manos en la masa. Este es en plan de Javi para aprender, y el resultado es delicioso.
DÍA 10
Paco Roncero se muestra entusiasmado con la idea de Javi y le da algunas líneas orientadoras para crear platos que marquen la diferencia.
DÍA 15
Javi empieza a dar forma a la carta de su taberna y además a toda la imagen del espacio, empezando por el logotipo.
DÍA 21
¡Tenemos menú! Javi nos presenta los platos que ha preparado y los pone a prueba con unos clientes muy especiales.
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